Beskrivelse
- Komplett sett med grønnsakskniv, universalkniv og kokkekniv
- Blad i 6A/1K6-stål med 16° slipevinkel gir presise snitt
- Vannbestandig håndtak i pakkatre gir stødig grep under matlaging
KAI Wasabi Black knivsett 67S-300 er et komplett knivsett i tre deler som bringer ekte japansk knivkunst rett inn på kjøkkenbenken. Settet består av en grønnsaks-/urtekniv (6710P) med 10 cm blad, en universalkniv (6715U) med 15 cm blad og en kokkekniv (6720C) med 20 cm blad, som sammen dekker de fleste oppgaver du møter i matlagingen. Knivbladene er produsert i korrosjonsbestandig 6A/1K6-stål med en hardhet på 58 (±1) HRC og en slipevinkel på 16°, noe som gir en skarphet og presisjon som gjør kuttingen både enklere og renere. Den karakteristiske japanske slipingen sørger for rene snitt som bidrar til å bevare råvarenes struktur og smak.
Håndtakene er laget av pakkatreen kombinasjon av bambus og resinog har en matt, vannbestandig overflate som ligger komfortabelt og trygt i hånden, også under lange matlagingsøkter. Den lett buede bladryggen gir et sikkert grep og gjør det enklere å utføre fine vuggebevegelser når du hakker. Håndtak og blad er støpt permanent sammen, slik at skitt ikke samler seg i overgangen. Enten du skal rense grønnsaker, filetere kjøtt, skjære fisk eller hakke urter, gir knivene deg kontroll og presise resultater. Håndvask anbefales for å ta vare på knivene over tid.
Komplett sett i tre deler: grønnsaks-/urtekniv (10 cm), universalkniv (15 cm) og kokkekniv (20 cm)
Blad i korrosjonsbestandig 6A/1K6-stål med hardhet 58 (±1) HRC og 16° slipevinkel
Håndtak i pakkatre (bambus og resin) med vannbestandig, ergonomisk overflate
Blad og håndtak er permanent støpt sammen for en hygienisk overgang
Fra japanske KAI, med over 100 års historie innen knivproduksjon
Håndvask anbefales
Med tre kniver tilpasset ulike oppgaver får du et allsidig grunnsett som takler alt fra finhakking av urter til fileteringen av en hel fisk.
