Beskrivelse
- Bladet består av 193 lag stål med SG2-kjerne i pulverstål
- Kort 12 cm blad passer til finhakking av løk, chili og urter
- Håndtak i svart micarta gir antibakterielle egenskaper og hygienisk grep
Yaxell Super Gou Ypsilon 12 cm er en universalkniv for deg som ønsker det aller besteselv til de små kjøkkenoppgavene. Den korte lengden gir enestående kontroll, perfekt til hakking, trimming og presisjonsarbeid med urter, frukt og grønnsaker.
Bladet er bygget opp av hele 193 lag stål med en SG2 Micro Carbide-kjerne i sentrum. Dette pulverstålet gir kniven en ekstrem skarphet og lang holdbarhet. Den flotte damaskoverflaten og japanske graveringen gir kniven et eksklusivt uttrykk.
Håndtaket er laget av svart micarta, et robust og vannfast materiale med antibakterielle egenskaperperfekt til bruk i profesjonelle og hjemlige kjøkken. Krysantemumen som pryder skaftet, gir et stilfullt nikk til japansk tradisjon.
– 12 cm allround-kniv for presisjonsarbeid
– 193-lags damaskstål med SG2-kjerne
– Sylskarp egg og høy slitestyrke
– Ergonomisk skaft i micarta med dekorativ detalj
– En eksklusiv kniv for krevende brukere
