Beskrivelse
- Blad i 193 lag stål med kjerne i japansk SG2-pulverstål
- 20 cm langt blad håndterer kjøtt, fisk og rotgrønnsaker
- Håndtak i micarta gir hygienisk og slitesterkt grep
Super Gou Ypsilon fra Yaxell er en førsteklasses kokkekniv med en unik kombinasjon av japansk håndverk og moderne materialvalg. Det 20 cm lange bladet gir god rekkevidde og tyngde, og passer utmerket til både store og små kjøkkenoppgaver.
Knivbladet består av hele 193 lag stål, hvorav kjernen er laget av SG2 Micro Carbideet ultrahardt pulverstål med svært høy presisjon og skarphet. De øvrige lagene skaper et vakkert damaskmønster, og bladet er gravert med fire japanske tegn: «Super Gou Samurai Spirit».
Håndtaket er laget av sort micartaet robust, antibakterielt og hygienisk materiale som gir godt grep og trygg bruk. Den dekorative krysantemumen på siden er en hyllest til japansk tradisjon og understreker det eksklusive uttrykket.
– 20 cm kokkekniv med perfekt balanse
– 193-lags damaskstål med SG2-kjerne
– Eksepsjonell skarphet og slitestyrke
– Micarta-håndtak med keiserlig krysantemum
– Japansk kvalitet i særklasse
