Beskrivelse
- Kiritsuke-blad på 20 cm håndterer både grønnsaker og fisk
- Kjerne i japansk SG2-pulverstål gir ekstrem skarphet på 63 HRC
- Håndtak i antibakteriell micarta gir hygienisk og trygt grep
Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm er en eksklusiv japansk kjøkkenkniv designet for deg som krever presisjon og eleganse. Med sin hybride formen mellomting mellom grønnsakskniv og fiskeknivtakler den et bredt spekter av kjøkkenoppgaver med imponerende presisjon.
Knivbladet består av totalt 193 lag stål, med en kjerne i SG2 pulverstål. Dette gir en ekstremt skarp egg, lang holdbarhet og utmerket rustbestandighet. Den vakre damaskstrukturen og graveringen med Super Gou Samurai Spirit gjør kniven til et smykke på kjøkkenet.
Skaftet er produsert i sort micartaet vannbestandig og antibakterielt materiale som gir godt grep og høy slitestyrke. En utskåret krysantemum understreker det japanske opphavet. Leveres med knivbeskyttelse i lønnetre for sikker oppbevaring.
– Japansk Kiritsuke-modell med presist snitt
– 193-lags damaskblad med SG2-kjerne
– Gravert med japanske tegn
– Perfekt balansert håndtak i micarta
– Leveres med beskyttelse i lønnetre
