Beskrivelse
- VG MAX stål med 32 lag damask gir langvarig skarphet
- Ekstra bredt blad på 19 cm gir effektiv hakking
- D formet pakkawoodhåndtak gir stabilt og komfortabelt grep
KAI Shun Classic santokukniv ekstra bred 19 cm er en solid og allsidig kniv som gir god kontroll i matlagingen. Den tilhører den populære Shun Classic-serien, kjent for skarphet og japansk håndverk. Knivbladet i VG-MAX-stål med 32 lag damask gir høy ytelse og god holdbarhet.
Den ekstra brede formen gjør det enkelt å både kutte og samle opp råvarer fra skjærebrettet. Kniven passer til grønnsaker, kjøtt og fisk, og fungerer godt til både hakking og skiving. Håndtaket i PakkaWood gir et stabilt og komfortabelt grep. Håndvask anbefales for å bevare kvaliteten.
KAI kombinerer tradisjonelle japanske teknikker med moderne materialer.
Blad i VG-MAX-stål med damaskstruktur
Hardhet 61 (±1) HRC
Ekstra bred og allsidig
Håndtak i PakkaWood
Bladlengde 19 cm
En praktisk kniv for effektiv matlaging.
