Beskrivelse
- Nesten rektangulært 18 cm blad gir full kontroll ved finhakking
- Tredelt stålkonstruksjon med VG5-kjerne gir hardhet på 61 HRC
- Skaft i svart Micarta gir godt grep og balansert vekt
San Tsubame grønnsakshakke fra Tamahagane er utviklet med fokus på presisjon og brukervennlighet. Det rette og brede bladet på 18 cm gir deg mulighet til å kutte hele veien gjennom grønnsaker uten å måtte føre kniven frem og tilbake. Denne egenskapen gjør den svært effektiv ved gjentatt hakking og detaljert arbeid.
Kniven tilhører Tamahaganes San Tsubame-serie, som er kjent for sin kombinasjon av hardt og mykt stål i tre lag. Kjernen er laget av VG5-stål med høy karbonandel som gir en sylskarp egg, mens de ytre lagene gir struktur og motstandsdyktighet. Det hamrede designet og slipingen langs nederste del av bladet gir kniven en visuelt slående finish.
Skaftet er laget av sort Micarta, et slitesterkt og vannavvisende materiale som gir godt grep og optimal balanse. Med denne kniven får du et verktøy som leverer både i presisjon, slitestyrke og estetikket naturlig valg for deg som tar kjøkkenutstyret på alvor.
– Grønnsakshakke med bladlengde på 18 cm
– Trelags knivblad med VG5-stålkjerne
– Hardhetsgrad på 61 HRC for langvarig skarphet
– Dekorativt hamret blad, inspirert av japanske tradisjoner
– Ergonomisk og robust Micarta-skaft
