Beskrivelse
- Høyt blad på 16 cm gir stabilitet ved finhakking
- Smidd i 63 lag stål med hard kjerne for langvarig skarphet
- Micarta-skaft med metallknapp gir balansert grep og presis kontroll
Tamahagane San Kyoto grønnsakskniv 16 cm er et effektivt og presist verktøy for deg som liker full kontroll når du jobber med frukt og grønnsaker. Det høye bladet gir trygg stabilitet mot underlaget, mens den korte avslutningen gjør kniven rask og lett å manøvrere.
Knivbladet består av hele 63 lag stål med en hard kjerne som gir imponerende skarphet og lang levetid. Den håndhamrede overflaten skaper et karakteristisk damaskmønster, og hver kniv får sitt eget unike uttrykk. Stålkombinasjonen bygger på samme prinsipper som tradisjonelle japanske samuraisverd, med en velbalansert kombinasjon av styrke og fleksibilitet.
Det sorte Micarta-skaftet er slitesterkt, hygienisk og behagelig å holde i, selv ved lengre bruk. Metallknappen i enden av håndtaket gir optimal balanse og god følelse i hånden. Kniven leveres i en knivboks.
Høyt 16 cm blad for presis kutting og kontroll
63 lag stål med unikt, hamret damaskmønster
Hard kjerne for skarp og holdbar egg
Skaft i sort Micarta som tåler fukt og temperatur
Leveres i tradisjonell knivboks
En kjøkkenkniv som gjør hver bevegelse mer presis og tilfredsstillende.
