Beskrivelse
- Blad i 69 lag damaskstål med VG10-kjerne gir langvarig skarphet
- Allsidig 15 cm blad hakker løk, chili, urter og små grønnsaker
- Micarta-håndtak med rustfri endeknapp gir hygienisk grep og perfekt balanse
Ran universalkniv 15 cm fra Yaxell kombinerer japansk håndverk med moderne materialer og blir raskt en fast følgesvenn på kjøkkenet. Den smidige størrelsen gjør den spesielt godt egnet til oppgaver som krever presisjon, som å hakke urter, dele små frukter eller kutte grønnsaker i jevne biter.
Bladet er konstruert med 69 lag damaskstål, der den harde VG10-kjernen sørger for ekstrem skarphet og lang holdbarhet. Ytre lag i rustbestandig stål gir både beskyttelse og en vakker, bølgende strukturet resultat av grundig hamring og polering. Med en hardhetsgrad på 6062 HRC tåler eggen intensiv bruk.
Håndtaket er laget i sort micartaet syntetisk materiale som kombinerer treverkets tekstur med en hygienisk, vannavstøtende overflate. Kniven er sikret med to stålnagler og en avsluttende balanseknapp i rustfritt stål for optimal vektfordeling.
– Presis og allsidig universalkniv15 cm blad
– 69-lags damaskstål med VG10-kjerne
– Skarp og rustbestandig med 6062 HRC hardhet
– Ergonomisk micarta-håndtak med sikkert grep
– Balansert konstruksjon for høy presisjon
