Beskrivelse
- Bredt og tynt 17 cm blad gir papirtynne skiver
- Hul egg hindrer at maten setter seg fast på bladet
- Smidd i ett stykke Wüsthof-stål i Solingen, Tyskland
Med Wüsthof Partner santokukniv 17 cm får du en allsidig kjøkkenkniv inspirert av asiatisk knivtradisjon, laget for presis og delikat skjæring. Det brede, tynne bladet egner seg perfekt til fine, nærmest papirtynne skiver. Takket være de slipte fordypningene langs eggenkjent som hollow edgedannes det små luftlommer mellom bladet og maten, slik at kniven glir lettere gjennom fisk, kjøtt, grønnsaker og urter, og maten henger mindre fast.
Santokukniven er smidd ut av ett enkelt stykke WÜSTHOF-stål i Solingen i Tyskland. Den smidde halvbolsterenovergangen mellom blad og skaftgir kniven god balanse og gjør hver bevegelse intuitiv og følsom. Det ergonomiske håndtaket ligger stødig og trygt i hånden, og den gjennomgående tangen gir en stabilitet du tydelig kjenner mens du arbeider. Dette er en kniv som følger deg gjennom hele dagen på kjøkkenet, fra frokostforberedelsene til kveldens middag. For å bevare skarphet og kvalitet over tid anbefales håndvask.
Allsidig santokukniv med 17 cm langt blad, inspirert av asiatisk knivtradisjon
Bredt og tynt blad som er ideelt til fine og tynne skiver
Slipt egg med fordypninger (hollow edge) som hindrer at maten henger fast
Smidd av ett enkelt stykke WÜSTHOF-stål i Solingen, Tyskland
Smidd halvbolster og gjennomgående tange gir god balanse og stabilitet
Ergonomisk håndtak som ligger stødig i hånden
En santokukniv som denne er det naturlige førstevalget når du skal skjære grønnsaker, fisk og kjøtt i jevne, presise skiver i den daglige matlagingen.
