Beskrivelse
- Komplett Sett for Wok-stjerner
- Autentiske smaker og rask oppvarming
- Verktøy som beskytter woken
Dexam School of Wok Pre-seasoned woksett svart er settet for deg som vil lage wokretter hjemme, enten det er en rask hverdagsmiddag eller en kveld med venner rundt bordet. Woken på 30 cm er laget i slitesterkt karbonstål og leveres forhåndsbrent, så den er klar til bruk uten innbrenning hjemme. Den blir raskt varm og gir de autentiske, karamelliserte smakene som gjør wokretter og curryretter så gode. Settet inneholder fire deler: woken, en bambusspatel, to sett fargerike spisepinner og en bok med ti av den engelske kokken Jeremy Pangs beste oppskrifter fra kokeboken «Chinese Unchopped». Det gir deg både utstyr og inspirasjon til å kokkelere som en proff.
Varm woken godt opp, tilsett olje og la grønnsaker, kjøtt eller tofu få god varme mens du vender med bambusspatelen, som er skånsom mot woken. Woken kan brukes på induksjon. Når maten er klar, setter du den rett på bordet og lar alle forsyne seg med spisepinnene. Etter bruk skal woken ikke bløtlegges. Rengjør den heller så raskt som mulig med varmt vann mens den fortsatt er varm. Vanskelige flekker kan skrubbes bort med en metallskrubb, og du kan gjerne bruke litt såpe. Det viktigste er å tørke woken grundig. Sett den tilbake på platen over svak varme til den er helt tørr, i stedet for å tørke den med en klut som kan etterlate rester. Slik sesonger du woken litt hver gang du bruker den. Skulle det oppstå rust fordi woken ikke ble helt tørr, kan dette utbedres. Flere tips og instruksjonsvideoer finner du hos School of Wok på YouTube.
Forhåndsbrent wok i karbonstål på 30 cm, klar til bruk
Rask oppvarming som gir autentiske, karamelliserte smaker
Kan brukes på induksjon
Bambusspatel som er skånsom mot woken
To sett fargerike spisepinner
Oppskriftsbok med ti oppskrifter fra Jeremy Pang
Et komplett woksett som gir deg alt du trenger for å lage, servere og dele dampende wokretter rett fra platen.
