Beskrivelse
- Femlags japansk kvalitetsstål med 3,5 mm kjerne gir jevn varmefordeling
- Passer alle komfyrtyper inkludert induksjon og tåler ovn opptil 260 °C
- Punktsveiset håndtak uten nagler på innsiden hindrer smuss og bakterier
Culimat Mathias Dahlgren stekepanne 28 cm grå er pannen for lørdagskvelden når entrecôten skal få en gyllen skorpe, laksen sprøtt skinn og grønnsakene en fin stekeflate før alle samles rundt bordet. Den er utviklet i nært samarbeid med stjernekokken Mathias Dahlgren og laget av japansk kvalitetsstål i rustfri utførelse. Kjernen er 3,5 mm tykk og bygget opp i fem lag. Det gir jevn varmefordeling som hindrer maten i å brenne seg fast. Håndtaket er behagelig å holde og har en god vinkel. Det er punktsveiset av hygieniske årsaker, slik at det ikke finnes nagler på innsiden der smuss og bakterier kan samle seg.
Med en diameter på 28 cm har pannen god plass til kjøtt, fisk og grønnsaker, enten du lager middag til to eller steker til hele familien. Varm opp pannen med stekefett på omtrent to tredjedeler av komfyrens kapasitet, og bruk alltid stekefett i en rustfri panne. Smøret viser deg når det er klart: Først bobler og freser det, og når det stilner, legger du i råvaren. Råvaren setter seg gjerne fast i bunnen til å begynne med. Det er helt riktig. La den ligge til den slipper naturlig, så er den lett å løsne og snu, og du får en fin og smakfull stekeflate. Pannen fungerer på alle typer komfyrer, også induksjon, og den tåler ovn opp til 260 °C. Vask den alltid med oppvaskmiddel etter bruk. Noen maskinoppvaskmidler kan påvirke aluminiumskjernen, så sjekk gjerne med produsenten av oppvaskmiddelet hvis du er usikker.
Utviklet i samarbeid med stjernekokken Mathias Dahlgren
Laget av japansk kvalitetsstål med 3,5 mm tykk kjerne i fem lag
Jevn varmefordeling som hindrer maten i å brenne seg fast
Punktsveiset håndtak uten nagler på innsiden
Passer til alle komfyrtyper, også induksjon, og tåler ovn opp til 260 °C
Diameter 28 cm, høyde 5,4 cm
En rustfri stekepanne for deg som vil lære å la tiden gjøre jobben, og som belønner tålmodigheten med en flott stekeflate hver gang.
