Beskrivelse
- Luftlommer i bladet hindrer at maten kleber under skjæring
- Blad i japansk 8A-molybdenstål med hardhet 5658 HRC gir varig skarphet
- Sveiset POM-håndtak gir stødig grep og hindrer vann i konstruksjonen
Master Santoku-kniv fra Sekiryu, 18 cm lang og utstyrt med luftlommer, er en mesterkniv fra den anerkjente Master-serien. Med et blad av 8A japansk molybdenstål, tilbyr denne kniven både eksepsjonell skarphet og holdbarhet. Luftlommene, forsiktig frest inn i bladet, forhindrer at mat setter seg fast under kutting, noe som er uunnværlig ved håndtering av grønnsaker, kjøtt og beinfri fisk.
Håndtaket i sort POM termoplast er ergonomisk utformet for å gi et fast grep og lang holdbarhet. Hver kniv er håndslipt og representerer en lang tradisjon med japansk håndverk, som har blitt foredlet i over 700 år i Seki, kjent som sverdets hjemby. Den spesielle produksjonsprosessen, hvor bladet herdes under ekstreme temperaturer, resulterer i en hardhet på 56-58 i henhold til Rockwell-skalaen, noe som gjør kniven til et pålitelig verktøy for alle matlagingsutfordringer.
Sekiryu Master-serien er en hyllest til japansk tradisjon og en moderne løsning for alle kjøkkenbehov. Med Sekiryu får du mer enn bare en knivdu får en partner på kjøkkenet som er både kraftig og estetisk tiltalende.
