Beskrivelse
- Eksklusiv japansk hybridknivet symbol på mesterkokkens ferdigheter
- Allsidig allroundkniv for både presisjonsarbeid og tyngre oppgaver
- Svart DLC-belegg gir ekstrem slitestyrke og friksjonsfri skjæring
Yaxell Rei kiritsuke 20 cm DLC er kniven som løfter både teknikk og kjøkkenstil. Denne japanske modellen er kjent som kjøkkensjefens verktøyog med god grunn. Den kombinerer egenskapene til en grønnsakskniv og en fiskekniv, og leverer både finesse og kraft der det trengs.
Det svarte DLC-belegget gir friksjonsfri kutting og ekstra slitestyrke, mens 69 lag damaskert stål med en VG10-kjerne sørger for presisjon og holdbarhet. Den rette eggen og spisse tuppen gjør den perfekt til detaljerte snitt og større råvarer.
Kiritsuke-kniven japansk klassiker for avansert bruk
Kombinerer grønnsaks- og fiskeknivens styrker
69 lag stål og VG10-kjernetopp ytelse og lang holdbarhet
DLC-beleggslitesterk, rustbeskyttet og stilfull
20 cm bladfor kontroll og kraft i samme bevegelse
En kniv som krever teknikkog gir deg full uttelling tilbake.
