Beskrivelse
- Bredt kinesisk blad gir presis kutting av grønnsaker og urter
- Blad i 420J2 rustfritt stål med hardhet 5053 HRC
- Ergonomisk håndtak i bjørk gir stødig grep under lange arbeidsøkter
Sekiryu Kinesisk kokkekniv 20,5 cm er en spesialdesignet kniv for deg som liker presisjon og flyt på kjøkkenet. Med sitt brede, flate blad i rustfritt karbonstål er kniven ideell til raske, nøyaktige kutt av grønnsaker, hvitløk og friske urter. Håndtaket i behandlet bjørk gir et lett, men stabilt grepperfekt for både nybegynnere og erfarne kokker.
Kniven er produsert i Seki, Japans historiske knivby, kjent for sine sverdsmeder og lange tradisjoner innen knivkunst. Med riktig stellhåndvask, tørking og jevnlig slipingholder denne kniven seg skarp og bruksklar i mange år.
Er kniven skarp ved levering?
Ja, den kommer ferdig slipt og klar til bruk rett fra esken.
Hvordan skal den vaskes?
For å bevare stålet og håndtaket, vask den alltid for hånd og tørk umiddelbart etter bruk.
Er kniven tung?
Nei, den har en balansert vekt og er lett i bruk til tross for størrelsen.
20,5 cm langt blad i 420J2 rustfritt stål
Bred eggperfekt for grønnsaker og aromater
Ergonomisk håndtak i behandlet bjørkeved
Hardhet 5053 HRClett å slipe og vedlikeholde
Tradisjonelt laget i Seki, Japan
Skapt for presisjon, balanse og daglig bruk
En kniv inspirert av tradisjonlaget for moderne kjøkken.
