Beskrivelse
- Fransk knivtradisjon med profesjonell ytelse
- Skarpe blader i høykvalitets stål for presisjon
- Ergonomisk design for optimal balanse og kontroll
Lion Sabatier Pluton knivsett 2 deler stål/svart samler fransk knivtradisjon i to knivere du raskt kommer til å strekke deg etter i det daglige. Pluton er en klassisk serie fra Lion Sabatier med en gjennomtenkt vekt og balanse som ligger godt i hånden, slik at hakking og skjæring blir en jevn og behagelig bevegelse. Bladene er laget i skarpt high carbon-stål av typen 5Cr15MoV, som er svært motstandsdyktig mot rust og annen påvirkning, og gir presisjon fra første kutt.
Settet inneholder en kokkekniv på 20 cm til alt fra grønnsaker og kjøtt til urter, og en santokukniv på 13 cm som er fin til finere skjærearbeid og mindre råvarer. Skaftet er laget i polyoksymetylen (POM), et materiale med en svært hard overflate, og det er festet med tre gjennomgående stålnagler for stabilitet og lang levetid. Knivene har en Rockwell-hardhet på 53 til 57 HRC. For å ta vare på eggen bør du vaske knivene for hånd og unngå oppvaskmaskin.
Kokkekniv 20 cm og santokukniv 13 cm i ett sett
Skarpt blad i high carbon-stål 5Cr15MoV, motstandsdyktig mot rust
Skaft i polyoksymetylen (POM) med hard overflate
Festet med tre gjennomgående stålnagler
Rockwell-hardhet 53 til 57 HRC
Vaskes for hånd, ikke egnet for oppvaskmaskin
Med god balanse og skarpe blader er dette et sett som gjør både den raske hverdagsmiddagen og det mer krevende skjærearbeidet enklere på kjøkkenbenken.
