Beskrivelse
- Tre lag stål med hard VG5-kjerne gir sylskarp egg
- Rektangulært blad på 18 cm gir presis hakking av grønnsaker
- Skaft i antibakterielt Pakkatre med innebygd vekt for balansert grep
Tamahagane San grønnsakshakke på 18 cm er en kniv for deg som ønsker maksimal presisjon og effektivitet i grønnsakshakkingen. Med sitt rette, høye blad gir den deg full kontaktflate mot skjærebrettet, som gjør det lettere å kontrollere snittet og opprettholde jevn kuttingspesielt ved intensiv hakking eller delikat bearbeiding av løk og rotgrønnsaker.
Kniven er smidd med tre lag stål, hvor kjernen består av svært hardt VG5-stål som gir en sylskarp egg. De ytre lagene i rustbestandig stål beskytter kjernen og gir en fleksibel, holdbar konstruksjon. Dette er knivhåndverk basert på samme prinsipp som japanske samuraisverd.
Skaftet er laget i Pakkatre, et laminert materiale som kombinerer treets varme og plastens holdbarhet. Det antibakterielle materialet og den innebygde vekten gir et godt grep og perfekt balanse.
– Bladlengde: 18 cmideell for grønnsaker
– Rektangulært blad for rask og kontrollert hakking
– Trelags konstruksjon med VG5-kjerne
– Hardhetsgrad: 5859 HRC
– Håndtak i Pakkatre med god balanse og antibakterielle egenskaper
