Beskrivelse
- 5CR15MoV stål med 56 HRC gir jevn hardhet og holdbar skarphet
- Bredt blad på 16,5 cm gir effektiv hakking av råvarer
- Symmetrisk stålhåndtak gir profesjonell og balansert håndtering
KAI Shoso kinesisk kokkekniv 16,5 cm er en kraftfull og allsidig kjøkkenkniv med et rent formspråk inspirert av japansk design. Den helstøpte konstruksjonen i rustfritt stål gir et solid og hygienisk resultat som er enkelt å vedlikeholde. Den matte overflaten og de tydelige linjene gir et moderne uttrykk, mens den skarpe eggen sørger for effektiv kutting.
Den brede bladformen gjør kniven ideell til å hakke grønnsaker, kutte kjøtt og samle opp ingredienser fra skjærebrettet. Den balanserte vekten gir god kontroll, og håndtaket i 18-8 stål har en ergonomisk utforming som ligger godt i hånden. Det karakteristiske diamantmønsteret gir et trygt grep gjennom hele bruket.
Kinesisk kokkekniv med 16,5 cm blad
Slitesterkt blad i 5CR15MoV rustfritt stål
Hardhet 56 (±1) HRC
Konveks sliping for presise snitt
Håndtak med strukturert diamantmønster
Helstøpt design for hygiene og enkel rengjøring
Et praktisk valg for effektiv og kontrollert tilberedning av råvarer.
