Beskrivelse
- VG-10-kjerne med 6061 HRC holder eggen skarp lenge
- Kompakt 12 cm blad gir kontroll ved skrelling og finhakking
- Hamret overflate slipper råvarer lettere under kutting
Sekiryu Walnut grønnsakskniv 12 cm er et smidig redskap for de mindre oppgavene på kjøkkenet. Den kompakte størrelsen gir svært god kontroll ved skrelling, kutting og finhakking av grønnsaker, frukt og urter, og gjør kniven ideell til arbeid som krever nøyaktighet og en stødig hånd. Bladet er bygget opp av tre lag rustfritt stål med en hard kjerne i VG-10, og en hardhet på 6061 på Rockwell-skalaen gir langvarig skarphet og høy ytelse. De ytre lagene beskytter kjernen og bidrar til stabilitet, mens den hamrede overflaten gir et eksklusivt preg og kan bidra til at råvarer slipper lettere under kutting.
Walnut-serien kjennetegnes av et varmt og naturlig uttrykk. Håndtaket i valnøtt ligger godt i hånden og gir en behagelig balanse ved finhakking av urter og andre presisjonsoppgaver. Overgangen mellom blad og håndtak er forsterket med rustfritt stål, noe som gir ekstra stabilitet og kontroll i bruk. Bruk kniven til å skrelle hvitløk, snitte sjalottløk, finhakke persille eller dele opp mindre frukt og bær. For å bevare skarpheten anbefales håndvask med mild oppvasksåpe og grundig tørking etter bruk. Unngå oppvaskmaskin, da dette kan svekke kniveggen over tid, og skjerp kniven jevnlig for optimal ytelse.
12 cm blad gir god kontroll ved skjæring av små råvarer
VG-10 kjerne holder skarpheten lenge ved presisjonsarbeid
Hardhet på 6061 Rockwell for langvarig ytelse
Hamret overflate gir eksklusivt preg og slipper råvarer lettere
Håndtak i valnøtt for behagelig balanse og godt grep
Forsterket overgang mellom blad og håndtak i rustfritt stål
Sekiryu er et japansk knivmerke kjent for presisjon, balanse og slitestyrke, og knivene produseres i Sekibyen som i over 700 år har vært sentrum for japansk sverd- og knivproduksjon. En presis grønnsakskniv for deg som setter pris på nøyaktighet og kontroll i de små oppgavene på kjøkkenet.
