Beskrivelse
- Blad smidd i damaskusstål med 67 lag som slipes ekstremt skarpt
- Langt smalt blad på 33 cm gir jevne skiver av stek og fugl
- Håndtak i FSC-sertifisert eik med messingnagler som tåler daglig bruk
Pillivuyt Gourmet Douron tranchérkniv i damaskusstål og eik måler 33 cm og er laget for deg som liker å bruke tid og omtanke på maten som settes på bordet. Bladet er smidd i damaskusstål med 67 lag, noe som gir en egg som kan slipes ekstremt skarp og et vakkert mønster i selve stålet. Håndtaket er i oljet eik, et av de mest motstandsdyktige treslagene, og med den naturlige åringen får hver kniv sin helt egen karakter. Messingnaglene i håndtaket utvikler en naturlig patina over tid og gir kniven et lunt, personlig preg.
En tranchérkniv med dette lange, smale bladet kommer virkelig til sin rett når steken skal skjæres i pene, jevne skiver, enten det er søndagens helstekte kylling eller julens ribbe som skal deles ved bordet. Det lange bladet gjør det enkelt å skjære gjennom kjøtt og stek i én rolig bevegelse. For at kniven skal holde seg fin lenge, behandler du eiken jevnlig med olje, og messingnaglene kan pusses med vanlig messingpuss når du vil bevare det blanke, gyldne uttrykket. Treverket i produktet er FSC-sertifisert eik (FSC-C166612).
Blad i damaskusstål smidd i 67 lag, kan slipes ekstremt skarpt
Håndtak i oljet eik med naturlig åring og egen karakter
Messingnagler som utvikler en vakker patina over tid
Lengde på 33 cm, ideell for oppskjæring av steik og stek
FSC-sertifisert eik (FSC-C166612)
Del av Douron-serien fra Pillivuyt Gourmet
Med sitt lange blad og gode grep gjør Douron tranchérkniv det enkelt å skjære pene skiver av steken rett ved bordet, gang på gang.
