Beskrivelse
- VG MAX stål med 32 lag damask gir langvarig skarphet
- Oljepolert overflate reduserer friksjon ved kutting av råvarer
- D formet pakkawoodhåndtak gir stabilt og komfortabelt grep
KAI Shun Classic santokukniv olivenslipt 18 cm er en allsidig og presis kniv som gjør matlagingen enklere. Den tilhører den populære Shun Classic-serien, kjent for skarphet og japansk håndverk. Knivbladet i VG-MAX-stål med 32 lag damask gir høy ytelse og god holdbarhet.
Den olivenslipte overflaten gjør at råvarene slipper lettere fra bladet under bruk. Kniven passer til å kutte grønnsaker, kjøtt og fisk, og fungerer godt til både hakking og skiving. Håndtaket i PakkaWood gir et stabilt og komfortabelt grep. Håndvask anbefales for å bevare kvaliteten.
KAI kombinerer tradisjonelle japanske teknikker med moderne materialer.
Blad i VG-MAX-stål med damaskstruktur
Hardhet 61 (±1) HRC
Olivenslipt overflate
Håndtak i PakkaWood
Bladlengde 18 cm
En smidig kniv for variert matlaging.
