Beskrivelse
- Blad i damaskusstål foldet i 67 lag gir ekstremt skarp egg
- Sett med urtekniv 21 cm og santokukniv 30,5 cm dekker finhakking og oppskjæring
- Håndtak i FSC-sertifisert oljet eik med messingnagler tåler daglig bruk
Pillivuyt Gourmet Douron knivsett 2 deler damaskusstål/eik er et sett for deg som elsker å tilbringe tid ved skjærebrettet og virkelig setter pris på godt håndverk. Settet består av to kniver, en urtekniv på 21 cm og en santokukniv på 30,5 cm, begge med blad i damaskusstål foldet i hele 67 lag. Det gir knivene en egg som kan slipes ekstremt skarp, og et vakkert mønster i stålet. Håndtaket er i oljet eik, et av de mest motstandsdyktige treslagene, med messingnagler som over tid utvikler en naturlig patina og gir hver kniv sitt eget uttrykk.
I praksis er dette to kniver med hvert sitt bruksområde. Urtekniven på 21 cm er hendig når du skal finhakke urter, hvitløk og mindre grønnsaker, mens den lengre santokukniven passer godt til å skjære, hakke og snitte kjøtt, fisk og grønnsaker med god kontroll. For at knivene skal holde seg fine lenge, bør eiketreet vedlikeholdes jevnlig med olje. Messingnaglene kan pusses med vanlig messingpuss når du vil bevare det blanke, gyldne uttrykket. Douron er en serie av funksjonelle kjøkkenprodukter i oljet eik, med et enkelt og varmt uttrykk der treets naturlige åring gir hvert produkt sin egen karakter. Tredelen er laget av FSC®-sertifisert eik (FSC-C166612).
Sett med to kniver: urtekniv 21 cm og santokukniv 30,5 cm
Blad i damaskusstål foldet i 67 lag, kan slipes ekstremt skarpt
Håndtak i oljet eik med messingnagler som får en naturlig patina
Tredelen er laget av FSC®-sertifisert eik (FSC-C166612)
Vedlikeholdes med olje for lang levetid
Robust utstyr for ambisiøse hjemmekokker
Med to kniver som dekker alt fra finhakking av urter til presise snitt i kjøtt og grønnsaker, er dette et sett som følger deg gjennom mange timer ved skjærebrettet.
