Beskrivelse
- Belagt med opptil to millioner industridiamanter for effektiv sliping
- Grov kornstørrelse egner seg for sløve og moderat skarpe kniver
- Kjerne av rustfritt stål med hardkrombelegg gir høy slitestyrke
Wüsthof Diamant brynestål 26 cm grovt er et solid og funksjonelt verktøy for deg som vil holde knivene skarpe over tid. Brynestålet har en kjerne av massivt rustfritt stål, og selve slipeflaten er belagt med opptil to millioner industridiamanter. Diamantkornenes spesielle form gir en effektiv sliping av knivbladet og et jevnt, skarpt egg. En ekstra belegg av hardkrom gjør brynestålet ekstra slitesterkt, slik at det tåler hyppig bruk på kjøkkenet.
Brynestålet egner seg godt til sløve eller moderat skarpe kniver, og brukes ved å føre knivbladet langs den grove diamantflaten i jevne, kontrollerte bevegelser. Fordi diamantbrynestål fjerner svært lite stål fra kniven, anbefales et supplerende Wüsthof brynestål til daglig eller ukentlig sliping for vedlikehold. Med tiden mister selv kniver av høyeste kvalitet noe av skarpheten gjennom hyppig bruk, kontakt med harde råvarer eller feil underlag. En sløv kniv krever mer kraft og øker faren for å skli, og med riktig sliping får kniven tilbake et presist og skarpt egg.
Belagt med opptil to millioner industridiamanter for effektiv sliping
Kjerne av massivt rustfritt stål gir et solid og stabilt brynestål
Ekstra belegg av hardkrom for høy slitestyrke
Grov kornstørrelse egner seg til sløve eller moderat skarpe kniver
Lengde på 26 cm gir god rekkevidde langs hele knivbladet
Finnes i både fin og normal grovhet
Med Wüsthof Diamant brynestål 26 cm grovt får sløve knivblad tilbake et jevnt og skarpt egg, klart for presis skjæring på kjøkkenet.
