Beskrivelse
- Fem kniver samlet i magnetisk knivblokk av akasietre
- Varmebehandlede blad i rustfritt stål AISI 420 med hardhet HRC 50
- Bladlengder fra 7,6 til 20,3 cm dekker skrelling, kutting og brødskjæring
Tramontina Churrasco knivsett med magnetisk knivblokk samler fem sentrale kjøkkenkniver i en varm og klassisk knivblokk i akasietre. Knivene har blad i rustfritt stål AISI 420 og håndtak i behandlet Polywood, festet med nagler i rustfritt stål. Bladene er varmebehandlet for god og langvarig skarphet, og den magnetiske blokken holder knivene oversiktlige og lett tilgjengelige på kjøkkenbenken, klare når du kokkelerer.
Settet dekker det aller meste av det som skjer på skjærefjøla. Grønnsakskniven med blad på 7,6 cm er fin til mindre råvarer, skrelling og presisjonsarbeid, mens universalkniven på 15,2 cm passer til variert kutting. Kjøkkenkniven på 17,7 cm er velegnet til kjøtt, grønnsaker og andre råvarer, brødkniven på 17,7 cm skjærer effektivt gjennom brød og bakverk, og kokkekniven på 20,3 cm gir god kapasitet til hakking, kutting og oppdeling av større råvarer. Knivene har en hardhet på HRC 50, med slipevinkel på 25 grader for grønnsakskniven, 30 grader for universalkniven, kjøkkenkniven og kokkekniven, og 42 grader for brødkniven. Knivene tåler oppvaskmaskin, men fordi maskinvask over tid kan sløve kniveggen, anbefales håndvask for å bevare skarpheten best mulig.
Komplett sett med fem kniver og magnetisk knivblokk i akasietre
Blad i rustfritt stål AISI 420 med håndtak i behandlet Polywood
Varmebehandlede blad for god og langvarig skarphet
Dekker skrelling, kutting, brød og oppdeling av større råvarer
Knivblokk måler 21 cm i lengde, 13,2 cm i bredde og 21,1 cm i høyde
Leveres med 5 års garanti mot produksjonsfeil
Med kniver tilpasset alt fra fin skrelling til grov oppdeling, samlet i én magnetisk blokk, er dette et allsidig utgangspunkt for det daglige arbeidet på kjøkkenbenken.
