Beskrivelse
- Overfører temperaturendringer ekstremt raskt
- Pannen utvikler et naturlig slipp-lett lag over tid
- Ekstremt varmebestandig
Woll Carbon Steel stekepanne på 20 cm er liten i størrelse, men stor på ytelse. Karbonstålet gir rask og jevn varmefordeling, og over tid bygges det opp en naturlig slipp-lett overflate som gjør matlagingen enklere. Håndtaket i tre gir et behagelig grep og tilfører et stilrent uttrykk. 25 års garanti (unntatt håndtaket).
Pannen må varmes opp gradvisikke med boost-funksjonfor å beskytte belegget og sikre optimal varmefordeling.
For å klargjøre pannen smøres et tynt lag olje med høyt røykpunkt (raps- eller druefrøolje) på hele overflaten. Tørk bort overflødig olje og varm pannen gradvis til overflaten får en lett brunfarge. Gjenta prosessen flere ganger for å oppnå en sterk og jevn slipp-lett overflate som forbedres ved bruk.
Woll Carbon Steel er et symbol på ekte håndverk og holdbar kvalitetlaget for kokker som stiller høye krav til utstyret sitt.
