Beskrivelse
- Brødkniven kjennetegnes ved et langt knivblad med tannet egg
- Slitesterkt stål
- Egner seg også til bruk med råvarer med høyt syreinnhold, ettersom syre tærer mer på en rett egg enn på en tannet egg
Brødkniv G-9 22 cm fra Global er en klassisk brødkniv med et langt, tannet knivblad som skjærer rent og kontrollert gjennom både sprø skorper og myk krumme. Knivbladet er produsert i slitesterkt stål, og den karakteristiske tannede eggen sikrer presise snitt uten å klemme eller rive opp brødet. Den tannede eggen egner seg også svært godt til råvarer med høyt syreinnhold, ettersom syre tærer mer på en rett egg enn på en tannet egg.
Brødkniven brukes med rolige, lange skjærebevegelser der tennene gjør jobbenpress lett ned mens du fører kniven frem og tilbake gjennom brødet. I tillegg til ferskt brød fungerer den utmerket til tomater, melon og andre råvarer med fast skall og mykt indre. Vask alltid kniven for hånd med vann og litt oppvaskmiddel umiddelbart etter bruk, og tørk den godt med et kjøkkenhåndkle. Kniven skal aldri vaskes i oppvaskmaskin. For å opprettholde en skarp egg bør kniven slipes med jevne mellomrom.
Knivblad på 22 cm i slitesterkt stål
Tannet egg som gir rene snitt i brød med sprø skorpe
Godt egnet til råvarer med høyt syreinnhold
Lang egg som gir god kontroll ved skjæring
Vaskes for hånd og tørkes umiddelbart etter bruk
Bør slipes jevnlig for å bevare skarpheten
Med Brødkniv G-9 får du et presist skjæreverktøy som håndterer alt fra nybakt surdeig til saftige tomater med samme kontrollerte snitt.
