Beskrivelse
- Bredt blad gir knokeklaring og effektivt arbeid med grønnsaker
- 73 lag damaskusstål gir slitestyrke og varig skarphet
- 190 grams vekt gir stabilitet og kontroll i hvert kutt
Ryda Knives A-73 nakirikniv 18 cm er utviklet for deg som ønsker maksimal kontroll og effektivitet ved tilberedning av grønnsaker. Kniven kombinerer avansert stålkvalitet med en form som gir presise og raske arbeidsbevegelser.
Bladet består av 73 lag damaskusstål med en kjerne av ST650 pulverstål, behandlet for å oppnå 63 HRC hardhet. Dette gir høy slitestyrke og langvarig skarphet, støttet av en presis slipevinkel på 15° per side. Det brede og rette bladet gjør det enkelt å hakke og kutte uten å løfte kniven unødvendig, og gir samtidig god plass til knokene. Med en vekt på 190 gram oppleves kniven stabil og balansert i bruk. Håndtaket i oliventre gir et naturlig grep og en behagelig følelse under hele arbeidsøkten.
Hva er forskjellen på en nakiri og en vanlig kokkekniv?
Nakirikniven har et rett blad som er spesielt tilpasset raske og presise kutt av grønnsaker.
Kan jeg bruke den til store grønnsaker?
Ja, det brede bladet gjør den godt egnet til både små og store råvarer.
Hvordan holder jeg kniven skarp?
Bruk bryne jevnlig og slip ved behov for å bevare ytelsen.
Er håndtaket komfortabelt over tid?
Ja, det er utformet for godt grep og stabil bruk.
Spesialisert for grønnsaker
73-lags damaskusstål
Kjerne av ST650 pulverstål
Stabil vekt og god balanse
Bredt blad for effektiv kutting
Komfortabelt håndtak i oliventre
Et effektivt verktøy for deg som ønsker presisjon og tempo i grønnsakstilberedningen.
