Beskrivelse
- 161 lager damask stål
- Liten fleksibel kniv
- Perfekt balansert
Yaxell Super Gou skrellekniv 10 cm er det naturlige valget for små og presise kjøkkenoppgaver. Den korte knivlengden gir deg full kontroll når du skreller frukt, renser grønnsaker eller kutter mindre ingredienser. Kniven er like anvendelig i luften som mot skjærebrettet, og passer perfekt til raske og nøyaktige bevegelser.
Knivbladet er bygget opp av hele 161 lag damaskstål, med en ekstremt hard kjerne i SG2 Micro Carbide. Denne kombinasjonen gir en skarp og slitesterk egg med en hardhetsgrad på 63 HRC, noe som gjør at kniven presterer jevnt over lang tid. Ytterstålet gir i tillegg økt rustmotstand.
Det rød-svarte skaftet i micarta kombinerer et elegant uttrykk med praktiske egenskaper. Materialet er vannavstøtende, hygienisk og svært holdbart. Tre stålnagler sørger for solid feste, og en rustfri knapp bakerst balanserer kniven for økt presisjon.
– Skalkniv med utmerket kontroll og balanse
– Perfekt til skrelling, rensing og småkutt
– 161 lag stål med SG2-kjerne og 63 HRC hardhet
– Micarta-skaft med godt grep og høy slitestyrke
– Del av Yaxells mest eksklusive knivserie
