Beskrivelse
- Beholder skarpheten lenge og er enkel å slipe når det trengs
- Designet for å redusere tretthet under lange arbeidsøkter på kjøkkenet
- Håndtak av naturlig chacate-tre
Med Skarp kokkekniv 24 cm tilbyr Assio & Engvall et kraftfullt og balansert verktøy for større oppgaver på kjøkkenet. Bladet er smidd i japansk AUS10-stål og omgitt av 44 lag damaskusstålen kombinasjon som gir både styrke og et raffinert uttrykk.
Den lange bladlengden gjør kniven velegnet til å håndtere store råvarer og lange snitt med høy presisjon. Håndtaket i chacate-tre gir lav vekt, et godt grep og naturlige antibakterielle egenskaper.
Med en vekt på bare 192 gram oppleves kniven lett og manøvrerbar. CRYOFREEZE-teknologien bidrar til at kniven holder seg skarp lenger og krever mindre vedlikehold. En kniv som kombinerer funksjon med formprodusert i Japan, Kina og Sverige.
