Beskrivelse
- Smalt 12 cm blad gir presisjon ved finhakking av urter
- VG-10 kjerne med 6061 HRC holder eggen skarp lenge
- Hamret finish hjelper råvarer å slippe lettere fra bladet
Sekiryu Charcoal grønnsakskniv 12 cm er et presist og allsidig redskap for de mindre kutteoppgavene på kjøkkenet. Med sitt smale, rette blad på 12 cm gir kniven god kontroll og nøyaktighetideell til finhakking av grønnsaker, frukt og urter. Bladet er bygget opp av tre lag rustfritt stål med en hard kjerne i VG-10, og en hardhet på 6061 på Rockwell-skalaen sikrer høy skarphet og langvarig eggretensjon. De ytre stållagene beskytter kjernen, mens den hamrede overflaten gir et eksklusivt uttrykk og bidrar til at råvarer lettere slipper fra bladet under kutting.
Charcoal-serien har et mørkt, profesjonelt og teknisk uttrykk. Håndtaket er laget av forsterket laminert tre, som gir et solid grep, høy stabilitet og god motstand mot fukt og sprekkdannelse. For å bevare skarpheten anbefales håndvask med mild oppvasksåpe og grundig tørking etter bruk. Unngå oppvaskmaskin, da dette kan svekke kniveggens skarphet over tid. Skjerp kniven jevnlig for optimal ytelse.
Smalt 12 cm blad gir presisjon ved finhakking av urter, grønnsaker og frukt
VG-10 kjerne holder skarpheten lenge under daglig matlaging
Hardhet på 6061 HRC gir høy skarphet og langvarig eggretensjon
Hamret finish hjelper råvarer å slippe lettere fra bladet
Håndtak i forsterket laminert tre gir solid grep og motstand mot fukt
Anbefales håndvasket og tørket grundig for å bevare skarpheten
Sekiryu er et japansk knivmerke kjent for presisjon, balanse og slitestyrke, og knivene produseres i Sekibyen som i over 700 år har vært sentrum for japansk sverd- og knivproduksjon. En grønnsakskniv som leverer kontroll og skarphet i de detaljerte kutteoppgavene.
